◎Venny的部落格◎

你知道嗎？新買來的不鏽鋼器皿，上頭都有一層厚厚的工業用黑油，記得一定要清乾淨喔！

最基本的清潔，先用洗碗精洗一次，然後用麵粉揉成團，擦去部份的工業油。

原本白色的麵團，揉進了不少的黑油在裡面...

然後鍋具的溝縫處再努力用力搓揉，又揉出了些許的黑油吸附在麵團上。

以為這樣就乾淨了嗎？

用熱水燙一下，再用衛生紙用力的擦，在溝縫中...又擦出了一些黑油..

有種怎麼洗怎麼揉怎麼擦..都擦不掉的感覺，覺得超可怕。

以前只是知道新買的不鏽鋼品有一層工業油，卻從來沒處理過，一直到之前買了一支「小牛」的不鏽鋼平底鍋，雖然老闆說不需要特別處理，一般正常使用即可，但我還是不放心，回家後用洗碗精先清洗一遍，然後加熱上了一層的油，本來是想養鍋的，沒想到，卻擦出了超多的黑油，而且，好像永遠擦不完似的不段冒出，害我都不敢用，可是畢竟是錢錢買的，還是得想辦法。

於是，加滿了水，先燙過一次，再熱鍋擦點油，用衛生紙再擦擦看？...還是有。

然後，又燒了一鍋水，這次加了很多的白醋，略煮滾，倒掉，再熱鍋擦油...還是有!!

後來，用麵粉揉一次，再用洗碗精再洗一次，熱鍋、擦油..衛生紙再次確認.... 還是有..

最後，先把他丟在旁邊不管了，只是想到的時候就把他拿來熱油鍋，衛生紙擦拭確認，一直到放棄了，就當作沒看見。

用到現在...快一年了吧!黑油的情況幾乎沒有了(因為都被吃掉了..)，以此為鑑，對於不鏽鋼品，有了一點的認識，這次哥哥的餐具，我就很用心的清了好幾遍。雖然不知道到底是清乾淨了沒，但可以確定，黑油可以少吃一點。

對於不鏽鋼器皿的清潔，也有人用松香水（我爸也是這樣用），但總覺得不健康，後來就沒用了，還是用醋、洗碗精、麵團反覆的清洗，吃的比較安心。