目前分類：我的手作料理 (24)
- Jun 13 Sun 2021 11:49
早餐店三明治吃膩了, 自己做特別口味的三明治
- Jun 06 Sat 2020 22:40
適合下酒又下飯的神秘醬汁和【塔香鳳螺】作法
- Feb 06 Wed 2019 23:00
新手不失敗的【超Ｑ油飯】作法...糯米飯用蒸與煮的水量與作法
今天要分享的是粒粒分明，超Ｑ彈的油飯做法，基本上只要學會基礎油飯，就可以延伸出不同口味的油飯料理，尤其每每到了年節煮大菜，或參加喜宴辦桌，總少不了這道超有飽足感又美觀的油飯，像是鰻魚油飯、櫻花蝦油飯、紅蟳米糕，又或者是到了端午節包粽子，都跟油飯有密切的關聯。
- Jun 24 Fri 2016 09:04
實作蔡季芳老師的清香醃薑
- Jun 12 Sun 2016 08:11
端午節應景包肉粽..【北部粽-蛋黃鮮肉粽】
一直覺得端午節就是要包個棕子來應應景，才有端午的ｆｕ～ 雖然很搞工...，但聞到蒸粽時飄出來的粽香，一切就會覺得很值得。^^ 哥哥說真好吃!! 老實說.. 我自個兒也覺得很好吃，尤其料可以放很多，想放什麼就放什麼，這就是為什麼要自己包粽的原因，我們家喜歡吃北部粽，所以每年包的都是北部粽。
- Jun 08 Wed 2016 14:35
超下飯的魯肉飯做法
當冰箱空空時！當早餐不知道吃什麼時！當晚上來不及煮飯時！就是魯肉飯上場的時候。每次煮它個一大鍋，然後分裝成一餐的量，放冷凍庫保存，想吃加熱就能食用，方便又美味，也算是我的懶人料理之一【魯肉飯】。
- May 21 Sat 2016 11:27
豪好吃的「黑胡椒肉片三明治」
- May 10 Tue 2016 14:39
教你做出零失敗的饅頭
網路上的饅頭配方何其多，對於初學者來說真的是(灰ㄙㄚˋㄙㄚˋ)，不過饅頭迷應該也都知道，近年來在網路上可以找到孟老師和周老師所教的饅頭作法，很詳細，只要按照老師的配方及步驟，通常都很容易成功的，至於不成功的原因，幾本上只有兩個，就是發酵及饅頭外觀問題，venny以自己的經驗，希望能為做饅頭的初學者，減少幾次失敗，離成功的饅頭越來越近。
- Apr 18 Mon 2016 14:12
我們家的~超大顆! 超飽滿! 大肚肚水餃
- Mar 28 Mon 2016 14:07
分享全蛋打發的【香草海綿蛋糕】食譜, 還有自己的改良版~
- Feb 08 Mon 2016 02:12
過年自己做..不加粉!純米製【蘿蔔糕】+【芋頭鹹糕】
- Aug 17 Mon 2015 12:49
下大雨無處去，和小朋友在家做「黑糖燕麥饅頭」
- Aug 17 Mon 2015 01:03
自己種的土鳳梨,青木瓜,天然無農藥,無化學肥,做成鳳梨酵素和涼拌木瓜
- Aug 01 Sat 2015 02:26
超簡單的美味料理【醬燒雞腿】
- Aug 01 Sat 2015 00:29
實作史媽的三杯醬瓜VS妃娟老師的改良版脆瓜
第一次做瓜瓜，配稀飯真的很讚耶！這次的瓜瓜配方，是在網路上流傳已久「史媽」的三杯醬瓜，後來在妃娟老師的部落格找到這三杯醬瓜的改良版，因為太愛吃瓜瓜了，所以兩個版本都各做了一次。先來看看原版的「三杯醬瓜」。
- Jul 14 Tue 2015 23:42
基隆蔥油餅自己做，好吃到停不下來
