無敵美味的「黑胡椒肉片三明治」........ 就是跟美而美的不一樣!!
講到吃!! venny就會非常的衝動，因為!! 人生~~因美食而美好 ^.^
厚厚厚~ 真的是好吃到要飛起來了~
今日材料：
冷凍土司 3片
蛋 1顆
小黃瓜絲 少許
洋蔥絲 少許
桂冠沙拉 少許
里肌肉片 2片
蕃茄醬 少許
白胡椒粉 少許
肉片醃料：
黑胡椒醬 少許
作法：
1. 小黃瓜、洋蔥切(刨)絲備用。
2. 冷凍土司電鍋稍蒸一下備用（新鮮土司不用蒸）。
3. 里肌肉片拍打抓醃少許黑胡椒醬備用。
4. 煎荷包蛋和作法3中的肉片備用。
5. 熱鍋(不放油)乾煎一下土司。
6. 組合三明治。(煎完的土司均勻抹上一層薄薄的美乃滋→舖上小黃瓜絲、洋蔥絲、荷包蛋、灑上少許白胡椒粉→蓋上一片塗有美乃滋的土司，放上煎好的肉片，加上少許蕃茄醬，再蓋上塗有美乃滋的土司，完成。)
今天三明治之所以會醬的無敵好吃，關鍵在於土司！
土司用鐵鍋在高溫下迅速煎出金黃色表面，形成外酥內嫰的口感～
再搭配嫰而不柴煎到恰到好處的里肌肉片～
滿滿的肉片與外酥內軟的土司，搭配清爽的小黃瓜與洋蔥，是今天豪好吃三明治的重點。
就是醬才會愛上自己做料理，幸福呢～
ps. 有馬麻照著食譜做，結果居然有麵包(臭灰答)的情事發生，真是sorry~~ 忘了提醒馬麻們，熱鍋用中火或小火就行了，等鍋熱了，就轉最小的火即可(因為此時鍋裡的溫度已夠高了)，放入土司後記得要迅速反覆的翻面（因為溫度高，上色速度很快喔！），還有！千萬不能用"不能乾燒的鍋"（有些鍋是不能乾燒的，請馬麻小心），所以用一般炒菜的鐵鍋比較保險，還要記得把鍋洗乾淨喔！沒洗乾淨也很容易臭灰答
